| Titre : | Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration |
| Auteurs : | Céline Manceau, Auteur ; Laurent Thévenin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | [Nouv. éd.] |
| Editeur : | Paris : L'Étudiant, 2003 |
| Collection : | Les Guides de l'Etudiant., ISSN 1262-327X |
| Sous-collection : | Série Métiers, num. 550 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84624-316-2 |
| Format : | 188 p. / 18 cm |
| Note générale : | Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 330 (Economie - finances, production, consommation) |
| Mots-clés: | Ingénierie hôtelière et de restauration : Orientation professionnelle : France |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 70050582 | 333.1 MAN | Livre | IF Ouaga | Adulte : Documentaires | Disponible |
